| Titre : |
SEL, SON HISTOIRE, SON EXPLOITATION (Le) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
ICEM, Auteur |
| Editeur : |
PEMF |
| Collection : |
Pédagogie Freinet |
| Importance : |
39 960 |
| Format : |
téléchargement illustré |
| ISBN/ISSN/EAN : |
Revue |
| Prix : |
1 |
| Note générale : |
Documentaire |
| Tags : |
aliment culture artisanat milieu marin matière première |
| Résumé : |
Le sel, à travers les âges, accompagne l'homme. Très tôt celui-ci exploite les gisements qu'il découvre : sel marin ou sel terrestre. Matière première précieuse pour la santé, le sel a engendré aujourd'hui une industrie chimique riche et diversifiée.
De la mer à la mine, du sol à la gastronomie, le sel demeure un précieux lien entre les hommes.
Mots-clés : aliment, culture, artisanat, milieu marin, matière première |
| Note de contenu : |
Documentaire |
| En ligne : |
/home/abbeasso/www/abbe-fichierzip/teleseul/co/TCO347_doc.zip |
| Format de la ressource électronique : |
Texte et illustrations |
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