| Résumé : |
D’où vient le chocolat, bien connu des gourmands ? D’un arbre, le cacaoyer.
Au XVIème siècle, sa graine servait de monnaie aux Mexicains. Mais déjà on en tirait la boisson dont allaient se délecter l’Europe puis le monde.
La fabrication du chocolat suit un parcours curieux, menant des plantations des cacaoyers à la tasse fumante et à la tablette enrobée de «papier d’argent». Mais le plus étrange, dans tout ça, c’est l’aventure de Lucia, fille de planteurs, aux prises avec l’Ekchuah, le dieu du cacao… |
